Tổng hợp kiến thức vá» bồn rá»a chén
Sá»± phát triển song hà nh của nhu cầu xây dá»±ng, phát triển đô thị cùng vá»›i ngà nh thiết bị nhà bếp hiện đại ngà y nay. Chung cÆ° ngà y cà ng phát triển, nhà cao tầng, phòng bếp riêng hiện đại kéo theo nhu cầu sá» dụng bồn rá»a bát cÅ©ng tăng cao. Ngà y nay vá»›i cuá»™c sống báºn rá»™n thì nhiá»u ngÆ°á»i khi chuẩn bị mua nhà chung cÆ° hay nhà riêng giao tất cả các công việc cho thợ công trình đảm nhiệm.
Ngà nh thiết bị nhà bếp hiện đại được phát triển và mở rá»™ng cả trong và ngoà i nÆ°á»›c bởi chÃnh sá»± song hà nh phát triển của xây dá»±ng và đô thị. Nhu cầu sá» dụng bồn rá»a bát ngà y cà ng tăng do các chung cÆ° má»c lên nhÆ° nấm, sá»± phát triển của đô thị khiến chúng ta không khá»i ngỡ ngà ng.Nhiá»u ngÆ°á»i khi chuẩn bị mua nhà chung cÆ° hoặc nhà riêng thÆ°á»ng giao hết tất cả các công việc cho thợ công trình đảm nhiệm.
Thế nà o là bồn rá»a?
Bồn rá»a bát trong tiếng Anh là loại cháºu kết nối thẳng tá»›i hệ thống ống nÆ°á»›c cố định sá» dụng cho rá»a tay, rá»a chén, và các mục Ä‘Ãch khác. Bồn rá»a bát có nhiá»u chức năng nhÆ° cấp nÆ°á»›c lạnh nóng và có thể bao gồm má»™t tÃnh năng phun được sá» dụng để súc rá»a nhanh hÆ¡n, gồm có thêm má»™t ống để loại bá» nÆ°á»›c đã sá» dụng, ống nà y bao gồm bá»™ lá»c hoặc thiết bị chống trà n. Má»™t số cháºu rá»a bát còn có nÆ¡i đặt xà phòng. Cách đặt cháºu rá»a bát có hai cách Ä‘Æ¡n giản nhÆ° lắp liá»n ká» hoặc lắp âm quầy bếp.
Ngoà i chất liệu thông dụng nhÆ° thép, gang thì còn có các cháºu rá»a gốm xứ, bồn rá»a bằng đá hoa cÆ°Æ¡ng, bồn rá»a bằng thép không gỉ, bồn rá»a bằng đồng, bồn rá»a bằng nhá»±a.
Cháºu rá»a bát bằng thép không gỉ: nó thÆ°á»ng được sá» dụng nhiá»u trong nhà bếp vì giá rẻ, bá»n, dá»… là m sạch và đa năng. Các bồn rá»a inox hiện nay vẫn thÆ°á»ng được đúc nguyên khối theo khuôn. Các bồn rá»a sâu thì lại được tạo ra bằng hà n.
Các tác Ä‘á»™ng sẽ được thiết láºp để chống lại các yếu tố từ nóng lạnh để bảo vệ bồn rá»a. Má»™t nhược Ä‘iểm nhá» mà bạn cần lÆ°u ý chÃnh là do là m bằng váºt liệu má»ng nên tiếng ồn chúng phát ra lá»›n hÆ¡n, má»™t số bồn rá»a có phủ thêm lá»›p váºt liệu chống rung và chống ồn cho mặt dÆ°á»›i của bồn.
Cháºu rá»a váºt liệu men trên gang: chất liệu nà y cÅ©ng được sá» dụng nhiá»u cho cháºu rá»a nhà bếp và phòng tắm. Ngà y nay loại bồn rá»a nà y Ä‘a dạng vá» phong cách cÅ©ng nhÆ° mà u sắc, Ä‘á»™ nặng cao hÆ¡n và bá»n hÆ¡n.
CÅ©ng có nét giống nhÆ° cháºu thép không gỉ chÃnh là chất liệu nà y cÅ©ng an toà n vá»›i các váºt nóng và lạnh, nhÆ°ng nếu bị tác Ä‘á»™ng mạnh ở bá» mặt thì nó có thể bị vỡ, gang dÆ°á»›i thì bị ăn mòn.
Nồi áp suất được định nghĩa thế nà o?
Sá»± phát triển của internet kéo theo má»™t sá»± háºt khủng khiếp rằng hiện nay tháºt khó và tốn nhiá»u công sức để lá»±a chá»n website, chắt lá»c thông tin để có được thông tin chuẩn xác là những Ä‘iá»u ta phải gánh chịu khi tìm kiếm bất kỳ thông tin gì trên mạng.Qua bà i viết nà y, mình muốn giúp các bạn có quỹ thá»i gian khá eo hẹp giải quyết vấn Ä‘á» trên.
Bạn Ä‘ang có nhu cầu mua nồi áp suất nhÆ°ng lÆ°á»›t phÃm má»i tay nhÆ°ng vẫn không thể tìm được má»™t bà i viết tÆ° vấn chÃnh xác và cụ thể phải không ạ?Váºy hãy đừng Ä‘i đâu nữa nhé, vì trong bà i viết nà y bạn có thể có tất cả các thông tin bao gồm nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, review đánh giá má»™t số hãng, phân tÃch chi tiết chất liệu tÃnh năng công dụng và hÆ°á»›ng dẫn sá» dụng luôn.
Bạn định nghĩa như thế nà o vỠnồi áp suất?
Trong tiếng anh, nồi áp suất được gá»i vá»›i tên “Pressure cooking“.Nồi áp suất từ là dụng cụ nấu ăn bằng cách sá» dụng áp suất cao hÆ¡n nồi bình thÆ°á»ng, đồng thá»i là loại nồi có khả năng tÆ°Æ¡ng tác vá»›i bếp từ qua đáy nồi và thà nh của nồi nhiá»…m từ.Äiá»u nà y là kết quả của sá»± mô phá»ng hiệu ứng của việc om lâu trong thá»i gian ngắn hÆ¡n.Nguyên lý hoạt Ä‘á»™ng của nồi là khi nấu nồi được vặn kÃn nắp để hÆ¡i nÆ°á»›c không thể thoát ra ở má»™t áp suất nhất định đã được chá»n.Äáºy kÃn nắp sẽ giúp nhiệt Ä‘á»™ sôi của nÆ°á»›c vượt Ä‘iểm sôi ở Ä‘iá»u kiện tiêu chuẩn, tức là lá»›n hÆ¡n 100 Ä‘á»™ c.Việc hÆ¡i bão hòa và nhiệt Ä‘á»™ sôi cao hÆ¡n không chỉ giúp thức nhanh má»m nhá» lượng nÆ°á»›c thẩm thấu và o thức ăn nhanh hÆ¡n mà còn giúp tiết kiệm năng lượng tốt hÆ¡n.
Nồi áp suất bắt nguồn từ đâu?
Nồi áp suất ban đầu được sản xuất bằng gang đúc và o năm 1864 bởi Georg Gutbrod của Stuttgart.Alfred Vischer đã trình bà y phát minh của mình và o may hut mui Bosch năm 1938, sau đó nó được Vischer thiết kế ra sản phẩm nồi áp suất đầu tiên, được sỠdụng và thà nh công.
VỠnguyên lý hoạt động của nồi áp suất
Trong các nồi thông thÆ°á»ng mà không phải nồi áp suất, nhiệt dÆ° thừa của nÆ°á»›c bốc thà nh hÆ¡i tại Ä‘iểm sôi ở Ä‘iá»u kiện tiêu chuẩn 100 Ä‘á»™ C(212 Ä‘á»™ F) là m giá»›i hạn nhiệt Ä‘á»™ của thá»±c phẩm.Trong nồi áp suất kÃn, khi ta tăng áp suất, nhiệt Ä‘á»™ nÆ°á»›c sẽ tăng theo từ đó sẽ bếp từ âm Faster khiên nÆ°á»›c rất nóng.
Khi so vá»›i khà quyển hiện có nÆ°á»›c trong nồi áp suất sẽ đạt đến nhiệt Ä‘á»™ 121°C ( 250°F bep tu Faster ) nếu áp suất ở 1 (bar) hoặc khoảng 100 kPa (15 psi ). Ãp suất khà quyển xung quanh xác định nhiệt Ä‘á»™ sôi nÆ°á»›c ( và chất lá»ng dá»±a trên nÆ°á»›c ).
DÆ°á»›i áp suất, thức ăn cần chất lá»ng để được nấu chÃn.HÆ¡i nÆ°á»›c bị giữa lại sau khi nÆ°á»›c hoặc chất lá»ng trong nồi áp suất tăng lên, áp suất từ nÆ°á»›c tăng và đẩy chất lá»ng, từ đó là m nhiệt Ä‘á»™ sôi của nÆ°á»›c tăng.
Nhiệt áp và o chất lá»ng bằng nguồn nhiệt tạo ra áp suất cà ng nhiá»u thì nhiệt Ä‘á»™ của chất lá»ng sẽ cà ng tăng lên.Chất lá»ng và hÆ¡i nÆ°á»›c ở cùng nhiệt Ä‘á»™ giống nhau.
Khi đạt tá»›i mức áp suất đã chá»n trÆ°á»›c, bá»™ Ä‘iá»u chỉnh áp suất trên nắp sẽ giải phóng bất kỳ hÆ¡i thừa nà o để đảm bảo duy trì tÃnh ổn định của áp suất và tiết kiệm năng lượng.Theo nguyên tắc chung, khi ở trên 10 Ä‘á»™ C thì tốc Ä‘á»™ phản ứng hóa há»c sẽ tăng gấp đôi.